Le iniziative di Vitruvio per il 5° Festival del Tortellino

DAL 30 SETTEMBRE AL 4 OTTOBRE
SARA' POSSIBILE ACQUISTARE I VOUCHER SALTA-FILA
PER IL FESTIVAL DEL TORTELLINO IN TUTTE LE INIZIATIVE DI VITRUVIO

Giunge alla quinta edizione il Festival del Tortellino organizzato dall'associazione tOur-tlen, che si svolgerà all’interno di Palazzo Re Enzo nel giorno dei festeggiamenti per San Petronio. Martedì 4 ottobre sarà possibile gustare il Re della tavola emiliana in fantasiose e diverse versioni gourmet, mentre tutta Bologna sarà in festa.

L’Associazione Vitruvio parteciperà all’iniziativa proponendo visite guidate e spettacoli itineranti speciali, dedicati alla storia e alla tradizione bolognese.

Seguendo i racconti su Bologna con le guide e la zdàura Onorina Pirazzoli sarà possibile andare alla scoperta delle meraviglie cittadine e della tradizione bolognese, con una formula d’intrattenimento che preparerà i gruppi all’assaggio dei tortellini a Palazzo Re Enzo.

I voucher per gli assaggi al Festival del Tortellino

A chi parteciperà agli eventi di Vitruvio sarà data la possibilità di entrare al Festival del Tortellino senza stress, saltando la fila per l'acquisto dei ticket d’assaggio a Palazzo Re Enzo, grazie ai voucher acquistabili prenotando le iniziative in calendario dal 30 settembre al 4 ottobre. Sarà possibile comprare i voucher già dal weekend che precederà la manifestazione del 4 ottobre e il giorno stesso. I ticket potranno essere comprati per un singolo assaggio (€ 4,00) o per quattro assaggi (€ 15,00).

Modalità di partecipazione
perchè scegliere di partecipare alle iniziative di Vitruvio

Il calendario del weekend di Vitruvio che anticiperà il Festival sarà ricco di opportunità per conoscere Bologna in maniera originale e divertente e darà la possibilità di:

• Acquistare UN SINGOLO, QUATTRO O PIU' ASSAGGI di tortellini con la formula SALTA-FILA. Una volta giunti al Festival, i partecipanti non dovranno curarsi di mettersi in fila alla cassa per acquistare i ticket d’assaggio, in una giornata che sarà di enorme affluenza.
• Partecipare a iniziative speciali per il Festival con Onorina Pirazzoli il giorno del Festival. Il 4 ottobre la zdàura sarà la guida speciale di 6 percorsi dedicati a Bologna e alla sua storia. Onorina racconterà del suo rapporto personale con i tortellini e della creatività degli chef di tOur-tlen. La zdàura Onorina Pirazzoli si prenderà cura personalmente di coloro che la seguiranno negli spettacoli itineranti dedicati, che termineranno tutti a Palazzo Re Enzo.

La zdàura e il tortellino

Onorina Pirazzoli è il personaggio di Vitruvio che incarna la zdàura per antonomasia, la sintesi di tutte le massaie, memoria storica della bolognesità in tutte le sue forme e idealizzazioni. Negli spettacoli itineranti speciali per il Festival del Tortellino, i gruppi che la seguiranno saranno condotti da lei alla scoperta della città e delle sue curiosità, potendo acquistare in anticipo i voucher d’assaggio ed essendo protagonisti della una tappa finale che ci porterà nel “cuore” della manifestazione: il cortile di Palazzo Re Enzo. Onorina è stata testimone diretta della nascita del tortellino e per la 5° edizione del Festival ci mostrerà quanto sia incuriosita dalle combinazioni, dalle proposte e dalle variazioni sul tema “tortellino” degli chef di tOur-tlen. Dopo averla seguita in giro per la città, il tortellino, l'ombelico di Venere, sembrerà un piatto mai gustato prima.
Un preambolo piacevole alla degustazione dei tortellini (saltando anche la fila!)

Martedì 4 ottobre
Le iniziative dedicate al Festival del Tortellino
con la zdàura Onorina Pirazzoli

° Tutte le iniziative sono a posti limitati e prenotazione obbligatoria °
Info e prenotazioni: Vitruvio tel. 329 3659446 - associazione.vitruvio@gmail.com

ore 10.00 Onorina al Teatro anatomico
Prenota online

Contributo a persona: € 12,00 (+ € 3,00 ingresso Teatro Anatomico)
Ritrovo: Via dell'Archiginnasio, angolo via de' Musei.
Una visita spettacolo con la zdàura di Bologna Onorina Pirazzoli alla scoperta del Palazzo dell'Archiginnasio, un palazzo storico che custodisce meraviglie artistiche legate alla medicina, nel cuore di Bologna. Con lei scopriremo le storie affascinanti di Marcello Malpighi, Luigi Galvani, Ulisse Aldrovandi e altri, visitando anche lo splendido Teatro Anatomico, al cui interno si trovano le famose statue degli Spellati di Ercole Lelli. Da qui, poi, il gruppo si sposterà nel cortile di Palazzo Re Enzo dove si svolgerà la tappa finale dedicata al tortellino.

ore 11.30 Dammi il tiro dalla Torre
PRENOTAZIONE ONLINE

Contributo a persona: € 12,00
Ritrovo: Piazzetta Marco Biagi, angolo via dell'Inferno.
Una visita-spettacolo che ci porterà alla scoperta della storia di Bologna e delle sue tradizioni. A guidare il gruppo sarà l’immancabile zdàura Onorina Pirazzoli. Con lei andremo dal Ghetto Ebraico in giro per il centro storico, conosceremo le storie delle vie d'acqua e di come la città si sia evoluta nei secoli. Scopriremo come si viveva nelle torri e uno dei curiosi primati ad esse legato. Il gruppo si sposterà infine nel cortile di Palazzo Re Enzo, dove si svolgerà la tappa finale dedicata al tortellino.

ore 14.30 Bologna Sopra-Tutto
prenota online

Contributo a persona: € 12,00 (+ € 3,00 ingresso terrazzo San Petronio, contributo per opere di restauro)
Ritrovo: Piazza Galvani (sotto la statua)
Spettacolo guidato dalla zdàura Onorina Pirazzoli, che ci porterà sul terrazzo della Basilica di San Petronio per ammirare i palazzi storici che circondano Piazza Maggiore da un punto di vista inusuale e spingerci con lo sguardo anche più in là, oltre i tetti, sino ai colli e alle Torri Asinelli e Garisenda. Conosceremo record e “primati” di Bologna: dalla meridiana più lunga del mondo alla creazione dei fusi orari, dalla torre inclinata più alta d’Europa alla fusione dell'unica statua in bronzo di Michelangelo... Il gruppo si sposterà infine nel cortile di Palazzo Re Enzo, dove si svolgerà la tappa finale dedicata al tortellino.

ore 17.00 Castelli in aria, Rovine in terra
prenota online
 

Contributo a persona: € 12,00
Ritrovo: via Altabella, angolo via Fossalta.
In compagnia di Onorina Pirazzoli ci muoveremo tra antichi luoghi, magnifici e al tempo stesso familiari, che celano testimonianze di un passato inaspettato. Castelli in centro storico e fossati? Piazze scomparse? La zdàura Onorina vi racconterà la loro particolare storia, non tralasciando i ricordi che ha su Matilde di Canossa, la cui vita fu legata a Bologna e alla Rocca Imperiale. Dopo aver visitato i sotterranei del meraviglioso Hotel Majestic già Baglioni, il gruppo si sposterà infine nel cortile di Palazzo Re Enzo, dove si svolgerà la tappa finale dedicata al tortellino.

ore 17.00 L'uovo di Colombo era di cioccolato
prenota online
 

Contributo a persona: € 12,00
Ritrovo: Serraglio del torrente Aposa (via Rubbiani, angolo viale Panzacchi)
A Bologna esiste il ponte di Rialto come a Venezia? E se esiste, perché si chiama così? Ascolteremo il racconto di quando Bologna grazie all'acqua era una grande potenza economica, dei suoi segreti, delle sue debolezze. Conosceremo il legame tra la città e il cioccolato, grazie ai racconti della zdàura di Bologna Onorina Pirazzoli che ci accompagnerà anche per una degustazione di cioccolato artigianale alla Sorbetteria Castiglione. Onorina ci racconterà del suo rapporto con l'esploratore Girolamo Benzoni e di come gli Inca bevessero il cacao con acqua e spezie. Il gruppo si sposterà infine nel cortile di Palazzo Re Enzo, dove si svolgerà la tappa finale dedicata al tortellino.

ore 19.00 Scuffia in camuffa
prenota online

Contributo a persona: € 12,00
Ritrovo: Piazza Galvani
Bologna ha avuto i suoi Romeo e Giulietta, ha vissuto passioni e tradimenti da romanzo d'avventura e ha sentito palpitare il suo cuore per amori impossibili da vivere, ma anche da ignorare. La zdàura Onorina Pirazzoli, seguita da due strani personaggi, racconterà delle"scuffie", le cotte, che hanno avuto come protagonisti i bolognesi nei secoli passati, portandoli a volte a vivere passioni clandestine "in camuffa" per l'appunto. Il tour, divertente e ricco di aneddoti, terminerà nel cortile di Palazzo Re Enzo, dove si svolgerà la tappa finale dedicata al tortellino, definito l’ombelico di Venere.

DAL 30 SETTEMBRE AL 4 OTTOBRE
SARA' POSSIBILE ACQUISTARE I VOUCHER SALTA-FILA
PER IL FESTIVAL DEL TORTELLINO IN TUTTE LE INIZIATIVE DI VITRUVIO